Menu Nouvel-An
Comme je suis paresseux, je copie le post du R Blog
Voil?ɬ†, ca y est, on a arr?ɬ™t?ɬ© le repas de Nouvel-An.
On sera 6, dont 2 ?ɬ† cuisiner et 0 ?ɬ† ranger?¢‚Ǩ¬¶ hmmm
Ca devrait ?ɬ™tre pas mauvais du tout.
Comme on est super bien organis?ɬ©, on a fait z?ɬ©ro course, sauf le foie gras cru, qui est r?ɬ©serv?ɬ©.
Le vin aussi d?¢‚Ǩ‚Ñ¢ailleurs, ca c?¢‚Ǩ‚Ñ¢est pour le post de demain
A noter que comme on est quand m?ɬ™me super Geek, on a fait un menu collaboratif sur GoogleDocs. 12 r?ɬ©visions en 2 jours, et voil?ɬ† le r?ɬ©sultat. Pour ce genre de truc, GoogleDocs, c?¢‚Ǩ‚Ñ¢est vraiment bien foutu.
Ap?ɬ©ros
Canap?ɬ©s
Capucinno aux champignons de paris
Saumon fum?ɬ© sur pain d?¢‚Ǩ‚Ñ¢?ɬ©pice
Entr?ɬ©es froides
Salade pamplemousse, crabe et sorbet citron
Entr?ɬ©es chaudes
Foie gras poel?ɬ©, avec une petite sauce vinaigre, cherry, miel et accompagn?ɬ©es de pomme caram?ɬ©lis?ɬ©es
Plat
Filet pur de biche, sauce grand Veneur, gaufre de pomme de terre
Dessert
Coeur de Nouvel An Mahieu – Sophia
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